香菜這款充滿爭議的食材，長年以來在社群平台上引發無數對決。有人視其為料理的靈魂，也有人避之唯恐不及。這場關於味覺的爭議，即將在今年春天轉化為一場實體的城市盛宴。全台最大規模的香菜主題活動，本週末將於彰化員林園林園正式拉開序幕，帶領民眾深入這片綠色葉片的創意世界。
彰化員林園林園化身全台最大香菜市集
本次活動特別選在台灣香菜的重要產地彰化舉辦。主辦單位集結超過120間來自全台各地的餐飲與設計品牌，將平時餐桌上的配角香菜，推向活動舞台的中央。從彰化在地的風土連結到現代城市的市集文化，員林園林園將在週末期間變身為一座大型綠色公園，邀請民眾在草地上體驗一場與土地對話的味覺旅行 。
挑戰味蕾極限的創意香菜料理與飲品
市集現場最受矚目的莫過於各式限定研發的香菜料理。知名咖啡品牌如 Mountain 13 Coffee Roasters 與 Funky Ray Coffee 分別推出香菜美式與香菜泡泡思，將草本香氣融入咖啡基底。手搖飲品牌大苑子也以香菜芭樂飲參與這場盛會。此外，現場更備有香菜提拉米蘇、香菜拿鐵冰淇淋以及香菜章魚燒等創意鹹甜點，挑戰大眾對於香菜料理的傳統想像 。
香菜修羅場引發加爆派與退散派的立場對決
為了呼應社群話題，市集以香菜修羅場為核心概念，將民眾區分為香菜加爆派與香菜退散派兩大陣營。現場設計了多項互動環節，包含消費滿額即可參與的徽章扭蛋活動，讓民眾隨機獲得代表立場的限定徽章。同時，服務台也會限量發送香菜御守，透過這些趣味的實體互動，讓支持與反對香菜的兩方都能在市集中找到樂趣 。
50間設計職人品牌展現香菜生活風格
除了滿足食慾，市集也延攬超過50間設計職人品牌，將香菜圖騰轉化為生活選物。從 MIHER 茉荷推出的芫荽香水，到 1:1供物所的香菜主題絹印創作，設計師們透過金工、編織與香氛等媒介，重新詮釋這片小綠葉。活動甚至吸引了來自日本東京的古著品牌 HIBIWA 跨海參與，帶來呼應主題的綠色系服飾，展現跨越國界的設計美學 。
香菜市集活動時間與地點
活動日期：115年03月14日、03月15日
活動時間：13:00 - 18:00
活動地點：彰化員林園林園（彰化縣員林市員林大道四段369號） 。
官方活動內容
- 香菜主題徽章扭蛋：現場消費滿額即可參加，隨機獲得「加爆派」或「退散派」限定徽章 。
- 香菜御守限量發送：每日指定時段於服務台發送，完成香民入香儀式 。
- 官方限定明信片：活動期間追蹤官方社群，即可獲得市集限定明信片乙張 。
品牌限定內容
- 咖啡飲品：Mountain 13 Coffee Roasters、Funky Ray Coffee、大苑子香菜芭樂飲 。
- 甜點冰品：BB 貓甜點、SNOW 雪諾義式冰淇淋、Crazi Gelato、oou o!cake 。
- 特色鹹食：極-KIWAMI-屋台、露ㄅㄧ章魚燒、九蝦行、Soul Dog 義大利麵 。
- 設計品牌：1:1供物所、Laurel Craft、澄物作室、MIHER 茉荷、HIBIWA 東京古著 。
※活動內容、優惠門檻與折扣條件都以官方公告為準。
