新加坡航空(新航)推出全面升級的優選經濟艙機上餐飲及盥洗包,將自 2024 年 3 月 31 日起在配置有優選經濟艙的航班上提供,以提升旅客的飛行體驗。優選經濟艙的旅客將在起飛不久後享有一杯查理斯經典系列乾型香檳(Charles de Cazanove Brut Tradition NV),並且提供紙本菜單詳列各種餐點、零食和飲料選項。優選經濟艙的餐點將使用客製的優雅陶瓷餐具提供。在飛行時間七小時(含)以上的航班上,優選經濟艙旅客將可獲得全新設計的 Out of the Woods 盥洗包。
新航開發了超過200款新的前菜、主餐和甜點,以提供更豐富的優選經濟艙機上餐點選擇。優選經濟艙的餐點包含季節性前菜、主餐、麵包、甜點,以及起司和餅乾,以套餐擺盤方式呈現給旅客。其中,升級的麵包選擇包括早餐的可頌和午餐、晚餐與宵夜的大蒜麵包。新的前菜包括蒜蓉烤蝦佐大蒜美乃滋、西班牙辣醬馬鈴薯(Patatas Bravas)、花椰菜沙拉佐熱煙燻鮭魚,以及依季節提供的日式蕎麥冷麵。
每個航班上皆提供兩種主餐選擇:國際美食或亞洲風味。主餐新亮點菜餚包含勃根地牛肉搭配培根、蘑菇、蔬菜和烤馬鈴薯、新加坡肉脞麵(肉燥麵),以及泰式咖哩蟹搭配泰國香米與糙米和時蔬炒蛋。旅客還可以從新增的「名廚有約」中多達20道輪替供應的菜餚菜單中選擇,並可在出發前至少24小時預訂。其中包括新加坡風味海鮮河粉和印度香料咖哩雞肉飯等熱門選擇,以及慢燉羊肉、照燒料理等新菜餚,還有蘑菇茄子素肉丸等素食健康菜餚。優選經濟艙的旅客也可以享用特製的美味甜點,包括巧克力脆片蛋糕、義式馬斯卡彭奶油蛋糕及蘋果奶酥起司蛋糕。隨餐還附上一片巧克力和高品質的起司和餅乾。
此外,新航與美國環保和永續生活產品品牌 Out of the Woods 合作,為優選經濟艙旅客推出全新盥洗包。盥洗包採用經森林管理委員會FSC認證的環保牛皮紙布料製成,內含由回收PET材料製成的眼罩和拖鞋,以及採用可生物分解材質包裝的護唇膏。機上洗手間內提供牙刷組和乳液等盥洗用品。
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