台北喜來登攜手京都百年抹茶老店辻利茶舗,於2024年秋季推出了一場結合法式甜點與日本傳統抹茶工藝的甜蜜饗宴,讓抹茶愛好者們在這個季節裡享受最具療癒感的美味體驗。這場「靜庭秋茶.法式優雅系抹茶饗宴」從2024/9/24至2024/11/22於台北喜來登飯店1樓The Deli、十二廚自助餐廳與大廳酒吧同步登場。這次合作的主角是鹿兒島火香系「丸香」和添加珍貴一番茶的「丸台」,兩款頂級抹茶搭配法式甜點,讓人一口就感受到濃郁的茶香與層次豐富的味道。
在這場抹茶饗宴中,台北喜來登由世界巧克力大賽冠軍主廚鄭吉賢親自操刀,將法式甜點的精緻與辻利茶的傳統完美結合。主廚特別設計了18款抹茶甜點與2款特色飲品,滿足抹茶愛好者的味蕾。不僅如此,這些甜點更是以法國頂級食材與日本高品質抹茶製成,讓每一口都帶著細膩的質感與回甘的茶香。
The Deli推出的8款精品法式甜點中,最受歡迎的包括「醇厚系抹茶/焙茶生乳捲」與「抹茶榛果巧克力塔」。前者以濕潤綿密的蛋糕包裹著法國頂級鮮奶油與丸香抹茶奶霜,茶香悠長;後者則結合了抹茶與榛果巧克力的苦甜滋味,讓人回味無窮。此外,「杏桃抹茶蛋糕」與「抹茶蒙布朗」也深受顧客喜愛,完美展現了抹茶與不同食材的多層次搭配,每一款甜點售價均為1,390元。
十二廚自助餐廳更推出10款期間限定的「抹茶甜點吃到飽」,讓平時難得一見的高級抹茶甜點一次吃個夠。無論是「黑芝麻抹茶蛋糕捲」還是「抹茶舒芙蕾厚鬆餅」,每一道甜點都精心製作,完美展現了抹茶的濃郁香氣與各種口味的和諧搭配。每位1,490元起加10%的自助餐價格,更是讓抹茶迷難以抗拒。
最後,在喜來登大廳酒吧,再加碼推出兩款抹茶調飲「朝韻」抹茶拿鐵與「夕暉」白桃柳橙抹茶飲為這場秋日饗宴畫下完美的句點。無論是溫暖滑順的抹茶拿鐵,還是清爽甘甜的白桃柳橙抹茶飲,都能讓人享受一口茶一口小點的悠閒時光。
台北喜來登 辻利抹茶 單點品項
抹茶/焙茶生乳捲:每款800元
抹茶榛果巧克力塔:1,390元(五吋)
杏桃抹茶蛋糕:1,390元(五吋)
抹茶蒙布朗:1,390元
香柚抹茶提拉米蘇:1,390元
抹茶歐貝拉:1,390元
抹茶芝麻達克瓦茲:1,390元
大廳酒吧抹茶拿鐵「朝韻」:280元+10%
大廳酒吧白桃柳橙抹茶飲「夕暉」:280元+10%
大廳酒吧指定甜點+抹茶飲品優惠組合:400元+10%