主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」聯合地表最強燒肉丼品牌「開丼」合作，打造適合夏日享用的台式醬燒鍋，將開丼壹號燒肉醬加入爆炒石頭鍋中，於6/21到 8/31推出全新限定「爆炒甜蔥醬燒鍋」每鍋398元起。本次聯名石研室使用開丼招牌「壹號燒肉醬」搭配新鮮洋蔥熬煮高湯，洋蔥的清甜融入甘醇將之中，湯頭呈現清爽甘甜滋味，非常適合喜歡喝湯的食客。同時，除了鍋物外，這次石研室還特別復刻了開丼的經典招牌「爆炒日出燒