路易莎咖啡嚴選兩款金獎作品，展現創意重現美味，其中社會組金獎的「金色山丘-地瓜蒙布朗」與學生組金獎的「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」，採用來自台灣彰化的有機甘藷，甘藷又稱番薯或地瓜，地瓜被譽為「完全食物」，也是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，富含膳食纖維、維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、鉀及β-胡蘿蔔素等眾多營養。
本次兩款新品「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」，選擇使用台農66號與台農57號兩款地瓜，「金色山丘-地瓜蒙布朗」是以地瓜泥代替傳統的粟子餡料，而「地瓜朵朵」則使用台農66號與台農57號兩款地瓜丁，台農66號地瓜紅皮紅肉，嚐起來口感細軟、甜度高，台農57號地瓜黃皮黃肉，嚐起來口感鬆Q，香氣濃厚，使用兩款地瓜能帶出不同的口感與香氣。
路易莎咖啡在秋冬之季推出「金獎下午茶」兩款新品，「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵」，每一口都品嚐得到濃郁的地瓜香氣，感受甜上心頭的金色魔力。另外，同屬甘藷家族的「美荔紫薯波士頓派」，由綿密紫薯與荔枝香氣結合。
路易莎「金色山丘-地瓜蒙布朗」
上市日期：10/17
販售店家：全台200家門市限定販售 https://bit.ly/3D3Ea8y
路易莎「地瓜朵朵」、「美荔紫薯波士頓派」
上市日期：10/17
販售店家：全門市
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作者簡介
資深生活線編輯，專注於全台餐飲消費、藝文展覽及社會公益議題的深度報導。
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