午後想把甜點、鹹點與香氛故事一起放上桌，台北文華東方酒店青隅推出《潘海利根 英倫爵旅》聯名聖誕下午茶，將潘海利根Portraits獸首肖像系列的角色香調轉成法式甜點與精緻鹹點。套餐自1,580元起另加10%，供應至12月31日，並附香氛小禮，贈完為止。
▲台北文華東方酒店青隅潘海利根聯名聖誕下午茶與香氛禮品。圖／台北文華東方酒店提供
五款香調甜點，將獸首肖像角色化為午後滋味
這套下午茶以五位Portraits系列角色的香調與性格為靈感，從花香、木質辛香到柔暖美食調，發展成五款精巧法式甜點。焦糖奶霜佐洋甘菊凍香草塔，以鹽味奶油焦糖搭配洋甘菊花香；東加豆巧克力奶霜佐黑醋栗及白蘭姆酒瑪德蓮，則把巧克力奶霜、莓果酸甜與蘭姆酒香韻組合在一起。
另外三款包括香草橙花奶霜與糖煮柑橘醬香草蛋糕、瑪黛茶奶霜佐開心果卡達伊芙慕斯海綿蛋糕，以及薰衣草慕斯佐鳳梨醬與黑胡椒沙布雷餅乾及玫瑰琴酒凍。柑橘、草本木質香氣、堅果與花香各自呼應不同角色，讓一套甜點從造型到風味靈感都有不同方向。
▲台北文華東方酒店潘海利根聯名下午茶的法式甜點與香氛瓶。圖／台北文華東方酒店提供
龍蝦、北海道干貝與鴨肝入鹹點，香調元素延伸上桌
鹹點由行政主廚馮俊傑以龍蝦、北海道干貝及鴨肝等食材設計，並融入玫瑰、柑橘、薰衣草與開心果等香調元素。鴨肝慕斯佐玫瑰醬以柔美花香搭配濃郁鴨肝；羊肩佐橙香果凍及蜜柑果醬，將羊肩肉與柑橘果香組合。
龍蝦開心果佐魚子醬布里歐以龍蝦、開心果與魚子醬搭配；酪梨塔佐櫛瓜紅蘿蔔及番茄則加入多種蔬菜。北海道干貝慕斯佐薰衣草及葡萄，將干貝慕斯、葡萄與薰衣草放在同一道小點中。甜鹹點之外，套餐也附綜合英式司康餅、自製果醬，以及特選茶品或咖啡。
▲潘海利根喬治勳爵香調靈感甜點東加豆巧克力奶霜與瑪德蓮。圖／台北文華東方酒店提供
三種下午茶套餐1,580元起，附贈香氛禮品
青隅供應經典、香檳與招牌魚子醬下午茶，三種套餐都包含精選甜點、鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬。經典套餐搭配特選茶品或咖啡；香檳套餐另有單杯精選香檳；招牌魚子醬套餐則加上15克魚子醬、法式小圓薄餅及配料，並附單杯精選香檳。
各套餐附贈的香氛品項不同，經典套餐與香檳套餐皆有潘海利根運籌帷幄的女爵淡香精1.5ML及回櫃香氛體驗禮卡；香檳套餐另附喬治勳爵的悲劇淡香精1.5ML。招牌魚子醬套餐則附運籌帷幄的女爵淡香精1.5ML、月亮女神香氛蠟燭35G及回櫃香氛體驗禮卡，贈品數量有限，贈完為止，酒店保留更換贈禮的權利。
台北文華東方酒店青隅聯名聖誕下午茶
活動期間：即日起至12月31日
地點：台北文華東方酒店一樓大廳青隅，臺北市松山區敦化北路158號
用餐時段：13時至17時
- 經典下午茶：每套1,580元另加10%，附精選甜點、鹹點、綜合英式司康餅、自製果醬、特選茶品或咖啡、運籌帷幄的女爵淡香精1.5ML及回櫃香氛體驗禮卡
- 香檳下午茶：每套2,380元另加10%，含經典下午茶內容、單杯精選香檳，另附運籌帷幄的女爵淡香精1.5ML、喬治勳爵的悲劇淡香精1.5ML及回櫃香氛體驗禮卡
- 招牌魚子醬下午茶：每套4,280元另加10%，含甜點、鹹點、司康餅、自製果醬、特選茶品或咖啡、單杯精選香檳、15克魚子醬、法式小圓薄餅及配料，另附運籌帷幄的女爵淡香精1.5ML、月亮女神香氛蠟燭35G及回櫃香氛體驗禮卡
訂位洽詢：02-2715-6668
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