今年秋天來日本山梨縣度假吧！山梨縣早在2008年就被指定為日本第一個葡萄酒特產區，這裡四季分明的氣候是釀酒的絕佳環境。而星野集團旗下、距離東京約兩小時車程的度假酒店「RISONARE八岳」，將於11月4日至29日舉辦山梨新酒品嚐活動，在園區內的主要街道皮曼街準備了當季山梨新酒，採用甲州與麝香貝利A等品種釀造，讓葡萄酒迷能深刻感受日本山梨縣葡萄酒風情。
皮曼街餐車與八岳酒莊的新酒品嚐體驗
來到皮曼街的餐車和八岳酒莊，可以直接品嚐11月3日剛上市的新鮮山梨新酒。活動期間總共會供應10款不同的新酒，涵蓋了許多新興酒莊的佳釀與稀有酒款。週末，酒莊工作人員還會親自到現場解說，一邊喝著酒一邊聽他們分享今年葡萄的生長狀況跟釀造故事，特別有溫度；此外，喜歡小酌的人有福了，八岳酒莊也有提供25毫升的小份量品嚐，歡迎挑選自己喜歡的瓶裝酒帶回台灣與親友分享。
義式卡諾里捲與山梨葡萄酒的完美搭配
活動期間的11月4日至17日，皮曼街的餐車會推出義大利傳統糕點卡諾里捲，酥脆的外皮裡面填滿了帶點甜味的乳清乾酪奶油，上面還灑了葡萄乾跟核桃碎。卡諾里捲與清爽的山梨新酒，鹹甜交織的口感跟酒香意外地非常搭配，每套售價1200日圓，小酌配上一點甜點真的超幸福。
日本葡萄酒探索之旅免費講座
如果想對葡萄酒有更多了解，「RISONARE八岳」每天下午還會舉辦日本葡萄酒探索之旅的特別活動。現場可以把山梨新酒拿來跟其他葡萄酒做比較，喝喝看不同陳年時間跟葡萄品種帶來的風味差異；活動完全免費，時間分別在下午4點跟4點45分開始，地點在2號房間。不管是懂酒的專業老饕還是剛接觸葡萄酒的新鮮人，都能在這裡找到適合自己的風味。
「RISONARE八岳」懶人包
- 活動日期：2026年11月4日至11月29日（部分新酒與酒莊活動於11月3日搶先起跑）
- 活動地點：星野集團 RISONARE八岳，主要集中於飯店內「皮曼街」與八岳酒莊
- 活動亮點：供應當季剛上市的山梨新酒，總共推出10款不同的山梨新酒
- 週末有酒莊工作人員親自駐點販售、解說，並提供25毫升試喝與瓶裝酒選購
- 限定美食：於皮曼街餐車供應義式卡諾里捲，售價1200日圓含稅（供應至11月17日）
- 特別活動：日本葡萄酒探索之旅——山梨新酒篇，免費講座，於2號房間每日舉辦兩場
「RISONARE八岳」資訊
地址：408-0044日本山梨縣北斗市小淵鎮129-1
電話：050-3134-8093（Risonare預訂中心）
入住時間：15:00 /退房時間：12:00
價格：每晚25,000日元起（雙人入住，含稅和服務費）
交通：距離JR小淵澤站約5分鐘車程（提供免費接駁巴士）
官網：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
※本篇報導為公關新聞稿輔助生成，相關活動內容、優惠門檻與折扣條件都以官方公告為準
