想把職人烘焙、德州煙燻與土耳其料理排進同一餐，凱渡廣場酒店2樓的pelago百匯廚推出「Global Flavors Carnival 世界風味嘉年華」，活動至10月31日，集結近15個國家的料理，並首度與KANG Artisan Bakery、Bark Q及番紅花城土耳其餐廳聯名。晚餐每位1,380元，另加10%服務費；除了三個品牌帶來的特色料理，餐檯也有多國廚師團隊準備的家鄉菜與宜蘭海鮮，讓用餐選擇從煙燻、香料燉煮延伸到日式料理。
▲廚師在烤爐旁處理燒烤料理。圖／凱渡廣場酒店提供
▲宜蘭海岸旁的凱渡廣場酒店建築與海景。圖／凱渡廣場酒店提供
▲凱渡廣場酒店百匯餐檯上的燒烤肉品與蔬菜料理。圖／凱渡廣場酒店提供
▲凱渡廣場酒店百匯餐檯上的多國料理與各國旗幟。圖／凱渡廣場酒店提供
三品牌聯名帶來烘焙、煙燻與土耳其料理
本次活動邀請KANG Artisan Bakery、Bark Q與番紅花城土耳其餐廳進駐百匯餐檯。KANG Artisan Bakery帶來杏仁可頌、起司法國、雙辣卡門與鹽佛卡夏等品項；Bark Q則以龍眼木柴火長時間燻烤肉品，提供煙燻手撕豬小漢堡、BLT煙燻豬五花迷你三明治、雙風味雞翅、招牌烤時蔬及煙燻奶油玉米糕。
番紅花城土耳其餐廳準備土耳其炒肝、土耳其飯、燉羊膝、馬鈴薯燉牛、凱什凱克與羊肉湯等料理，並搭配烤牛奶米布丁、土耳其沙煮咖啡及土耳其冰淇淋。活動另安排土耳其服務人員現場演繹冰淇淋互動，讓餐點之外也呈現土耳其飲食文化的特色。
從中亞與南亞家常菜延伸到宜蘭海味
pelago百匯廚行政主廚Chef Adil來自烏茲別克，帶領多國籍廚師團隊準備不同地區的料理。中亞餐點包括羊肉手抓飯與牛肉諾林麵；南亞料理有印度烤餅、烤雞與印度咖哩，也有巴基斯坦風味的阿露肉咖哩，以羊肉、馬鈴薯和香料慢燉。
餐檯也安排椒麻雞、檸檬魚、泰式蝦餅與蝦醬高麗菜等泰式料理，以及生魚片、握壽司和以自熬高湯烹煮的關東煮。日式餐點使用大溪漁港直送海鮮，與其他國家的烘焙、燒烤及香料料理一同呈現，讓近15國風味成為這次百匯活動的選擇主軸。
世界風味嘉年華活動資訊
・活動期間：即日起至10月31日
・地點：凱渡廣場酒店2樓pelago百匯廚
・晚餐餐期：17:20至19:00、19:30至21:10，每日視用餐人數調整開放餐期
・晚餐價格：每位1,380元，另加10%服務費
・訂位連結：https://reurl.cc/yAaXLq
※本篇報導依品牌、公關單位或官方提供之新聞資料採編整理，相關活動內容、優惠門檻、價格、供應狀況與實際辦法以官方最新公告為準。
