日式漢堡排的風潮在2024年席捲台灣餐飲市場，特別是在台北晶華酒店的上庭酒廊，這裡全新推出的「和洋漢堡排套餐」，帶來了美國與日本料理的完美結合。從即日起，顧客可以品嚐到由美國肉類出口協會選用的頂級肋眼牛肉，搭配日式烹調技藝，呈現出獨特的美味體驗。每份套餐售價從1,280元起，並且每週六、日上午十點半至下午五點限量供應，讓食客能夠在輕鬆的氛圍中享受這道精緻料理。這款漢堡排是由ROBIN’S主廚蔡明哲