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晶華秋蟹登場！台北晶華酒店晶華軒推出「秋蟹饗宴」11款蟹餚料理，「潮式花雕凍毛蟹」吸睛、 「膏蟹燴麻婆」帶勁
位於台北晶華酒店三樓的粵菜餐廳「晶華軒」，將自10月1日起推出多達11款蟹餚選項的「秋蟹饗宴」，主廚鄔海明選用毛蟹、花蟹、沙公、沙母、處女蟳與鱈場蟹，烹煮出潮式花雕凍毛蟹、生拆膏蟹燴麻婆豆腐、花雕蛋白蒸花蟹、XO醬花蟹蘿蔔糕等全新當令美饌，要讓螃蟹控、海鮮控品嚐最美味的秋季限定料理。晶華軒的「秋蟹饗宴」是由擁有超過三十年粵菜烹飪經驗的港籍中餐廚藝總監鄔海明所規劃，豐富的菜色選項當中，鄔主廚首推「潮
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