來自日本的炭香燒肉丼品牌「YAKINIKU YAMAGYU山牛將」正式宣告登陸台灣。隸屬於知名烏龍麵「丸亀製麵」母公司東利多控股的這個燒肉品牌。選擇將台灣的第1家店鋪落腳於府城台南的新光三越小北門店。準備以職人精神現烤的炭香美味。為南台灣喜愛日式燒肉的饕客們。獻上一碗又一碗堆滿幸福的炭香燒肉丼。
堆疊牛肉與微笑的品牌哲學
「山牛將」於2017年在日本誕生。其品牌標誌設計充滿巧思。紅色的牛字造型由上而下分別代表著山、牛與碗。完美詮釋了「牛肉堆疊成山」的豪邁概念。深刻傳達出品牌希望透過豐盛的牛肉份量為顧客帶來飽足感與幸福感的初衷。品牌的核心價值在於融合「職人精神」與「顧客的微笑」。堅持要讓每一位品嚐到燒肉丼的客人。臉上都能夠自然而然地流露出滿足的笑顏。
堅持原肉現切與獨門炭烤技法
「山牛將」堅信真正的美味源自於看得見的新鮮食材與精準的火候掌控。「山牛將」強調店鋪內使用的肉品皆為每日現切的優質原肉。絕非重組肉。再透過品牌獨家的強火炭烤技術。在最短時間內將鮮甜的肉汁完美封鎖在肉片之中。同時賦予其迷人的炭燒香氣。創造出一碗碗熱氣蒸騰且香氣四溢的極致燒肉丼。
傳承肉舖精神的高CP值享受
品牌服務以親切溫暖的「肉舖精神」為出發點。不僅提供顧客實在的肉量與合理的價格。更結合了現代餐飲必備的極速出餐效率。與完全透明的製餐流程。讓每一位顧客都能親眼見證自己的餐點如何被精心製作完成。「山牛將」期望能帶給所有消費者一份超越價格的高CP值美食體驗。
多樣化口味滿足不同味蕾
「山牛將」主要提供牛肉與豬肉兩種肉品選擇。搭配嚴選的越光米作為丼飯基底。基本款的現烤燒肉丼飯只要159元起。就能輕鬆享受到來自日本的職人手藝。除了品嚐招牌原味之外。顧客還可以選擇添加特製的蔥鹽或是秘製麻辣醬料。為燒肉丼增添更豐富的層次與風味。此外。菜單上也有深受小朋友喜愛的咖哩口味燒肉飯。以及為不吃牛肉的顧客所準備的炭燒豬肉丼。
山牛將 台南首店
地址：台南市北區西門路四段135號5樓(新光三越台南小北門店)
主要特色：
- 提供現切原肉，炭香現烤的燒肉丼
- 使用特選越光米搭配燒肉，最低159元起
- 提供牛肉與豬肉兩種選擇，並可添加特製蔥鹽或麻辣口味
- 另有咖哩口味燒肉飯，適合小朋友
店鋪精神：
- 堅持「肉舖精神」，透明製餐流程與親切服務
- 高CP值，合理價格
燒肉丼價格：159元起，可選牛肉或豬肉，並提供多樣化口味選擇（蔥鹽、麻辣、咖哩）
