年菜想在家慢慢吃，或在除夕把團圓飯交給餐廳準備，台北老爺酒店「福滿吉羊」新春餐飲已開放預訂。8人份外帶年菜集結八道粵式佳餚，從花膠佛跳牆、黑蒜蒸海大蝦到蒲燒鰻魚糯米飯，原價19,218元，2027年1月22日前預訂享早鳥價16,888元。除夕當晚還有明宮粵菜廳桌宴、中山日本料理廳套餐與Le Café自助晚餐，初二則由明宮粵菜廳推出團圓宴；聚餐方式不同，訂位優惠與餐價條件也各自不同。
▲台北老爺「福滿吉羊」八人份外帶年菜，八道粵式佳餚搭配新春布置。圖／台北老爺酒店提供
八道粵菜組成外帶年菜，佛跳牆與蒲燒鰻魚飯上桌
「福滿吉羊」外帶年菜以八人份為一套，菜色從冷盤、湯品、海鮮、肉類、主食到甜點一併備妥。開胃拼盤「五福臨門大拼盤」收進滷水汾蹄、松露燻鴨胸、白玉烏魚子、五味九孔及白灼刺蝦；松露香氣襯托鴨肉醇厚，九孔鮑魚則以五味醬帶出鮮甜，讓冷盤不只是一道開場菜。
湯品「老爺一品花膠佛跳牆」以老母雞、赤肉與金華火腿慢火熬出上湯，再搭配花膠、干貝、排骨、芋頭及雞腱等食材。海鮮主菜另有黑蒜葛粉蒸海大蝦，蝦身剖開鋪上蒜蓉醬蒸製，葛粉則先浸泡黑蒜醬汁，帶出熟成香氣；「年年慶有餘」以海石斑魚清蒸佐特製醬汁。從海鮮到肉菜，還有慢火煨煮的烏參虎掌長年菜、先烤後滷並淋紅麴醬汁的牛肋排，主食與甜點則以蒲燒鰻魚糯米飯、酥炸荔香黑糖年糕收尾。
▲台北老爺老爺一品花膠佛跳牆，花膠與干貝等食材呈現年菜湯品。圖／台北老爺酒店提供
▲台北老爺五福臨門大拼盤，松露燻鴨胸、烏魚子與五味九孔等佳餚。圖／台北老爺酒店提供
除夕三種餐飲選擇，除服務費早鳥優惠至年底
除夕夜的餐飲安排分別由明宮粵菜廳、中山日本料理廳及Le Café咖啡廳供應。明宮推出粵式團圓宴，菜色包括海底椰花膠慢燉雞湯、黑蒜葛粉蒸龍蝦、紅麴牛肋排佐鮮蔬及甘露清蒸七星斑；每位3,880元，十人桌宴38,800元，另有每位2,880元的素食套餐，餐價均另加一成服務費。2026年12月31日前完成訂位，可享免收服務費優惠。
想吃日式料理，可選中山日本料理廳每位4,280元的除夕套餐，內容有鮑魚冬旬時蔬煮物、上選生魚片、明蝦野菜天婦羅、紅喉魚味噌燒及團圓海鮮火鍋，另提供每位3,380元的素食套餐，餐價另加一成服務費。Le Café則供應分時段的除夕自助晚餐，成人每位2,880元、孩童1,440元、幼童720元，另加一成服務費。三種餐飲型態分別是粵式桌宴、日式套餐與自助百匯，訂位時可依同行者偏好選擇。
初二回娘家團圓宴，外帶年菜另可單點部分菜色
初二回娘家聚餐，明宮粵菜廳於2027年2月7日推出團圓桌宴，每位2,880元，十人桌宴28,800元，另有每位2,880元的素食套餐，餐價另加一成服務費。2026年12月31日前完成訂位，可免一成服務費，並享席間果汁無限暢飲；這項優惠適用於初二團圓宴，與除夕餐宴各自安排。
外帶年菜不一定要整套購買，台北老爺也提供老爺一品花膠佛跳牆、紅麴牛肋排佐鮮蔬及蒲燒鰻魚糯米飯等單品選購，可依家中人數與口味搭配。八人份年菜早鳥價適用於2027年1月22日前預訂，整體預訂期限至1月31日；取餐日期為2月4日至2月10日，除夕當天取餐時段較短，安排領取時需留意時間。
台北老爺「福滿吉羊」外帶年菜
份量：八人份，共八道粵式佳餚。
原價：19,218元。
早鳥優惠：2027年1月22日前預訂，16,888元。
預訂期間：即日起至2027年1月31日。
取餐期間：2027年2月4日至2月10日，10:00至18:00；2月5日除夕當天10:00至16:00。
取餐地點：台北老爺酒店3樓明宮粵菜廳。
單品選購：老爺一品花膠佛跳牆、紅麴牛肋排佐鮮蔬、蒲燒鰻魚糯米飯等。
明宮粵菜廳除夕圍爐
日期：2027年2月5日。
粵式團圓宴：每位3,880元，十人桌宴38,800元。
素食套餐：每位2,880元。
服務費：餐價另加一成。
早鳥優惠：2026年12月31日前完成訂位，免收服務費。
中山日本料理廳除夕套餐
日期：2027年2月5日。
日式套餐：每位4,280元。
素食套餐：每位3,380元。
料理內容：鮑魚冬旬時蔬煮物、上選生魚片、明蝦野菜天婦羅、紅喉魚味噌燒及團圓海鮮火鍋等。
服務費：餐價另加一成。
Le Café咖啡廳除夕自助晚餐
日期：2027年2月5日，分兩時段供應。
成人：每位2,880元。
孩童：每位1,440元。
幼童：每位720元。
服務費：餐價另加一成。
明宮粵菜廳初二團圓宴
日期：2027年2月7日。
團圓宴：每位2,880元，十人桌宴28,800元。
素食套餐：每位2,880元。
服務費：餐價另加一成。
早鳥優惠：2026年12月31日前完成訂位，可免一成服務費及享席間果汁無限暢飲。
台北老爺酒店訂位資訊
訂位專線：02-2542-3299轉各餐廳。
明宮粵菜廳：分機317、318。
中山日本料理廳：分機328。
Le Café咖啡廳：分機374、397。
官網：https://www.royal-taipei.com.tw/
以上價格及專案內容依飯店公告為準，各項優惠恕不得與其他優惠合併使用。
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