堪稱泡麵界的台灣之光「滿漢大餐」，第一碗珍味牛肉麵在1983年，由一代廚藝教母傅培梅指導開發上市之後，就一直是許多人心中的第一碗「牛肉麵」泡麵。這一次滿漢大餐為了讓老饕有更多的選擇，將以經典川菜為雛形，開發各具特色的「金牛肉麵」與「熗牛肉麵」兩款黃金比例湯頭，淺嚐一口即可感受麻、辣、鮮、香等層次分明的帶勁風味，吃一口就會喜歡。
第一款「金牛肉麵」擁有黃金色的酸辣風味湯頭，湯底以牛、豬、雞長時間熬煮的濃厚高湯為基底，搭配蒜、薑、醋、胡蘿蔔汁與調和香辛料，將不同風味層層堆疊，並特選有「辣椒王」稱號的黃燈籠辣椒醬為主味，酸甜與香辣滋味完美融合，辣口卻不辣喉，湯頭富有層次，香郁開胃讓人回味無窮。
另一款新品「熗牛肉麵」加入師法道地川蜀工藝之「刀口紅油」，特選子彈椒、紅花椒及青花椒，經三段溫層炒製粹出亮麗紅油，麻辣中帶有香氣層次，香麻帶勁，吃一口便能感受川菜著名的“麻、辣、鮮、香“。豐富多變的口感層層交織、喉舌間更瀰漫著飽滿的辛辣香氣，讓嗜辣的饕客都趨之若鶩。
同時，搭配全新黃金湯頭，以市面上獨特非油炸直麵條，寬度掌控在2mm，口感仿照現煮麵食感、Q滑帶勁，將湯汁精華吸附入味。滿漢大餐「Gold系列」不僅湯底帶來全新的味覺體驗，作為牛肉泡麵王者，在肉塊上也絕不馬虎！滿漢大餐以品牌堅持使用特選牛腱肉，長時間高溫高壓燉煨，造就多汁的軟嫩肉塊，每口Ｑ彈又入味。
滿漢大餐 Gold系列 「金牛肉麵」、「熗牛肉麵」
每碗售價：$89
販售通路：全台7-11(10/5起)、全台康是美(11/25起)
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作者簡介
資深生活線編輯，專注於全台餐飲消費、藝文展覽及社會公益議題的深度報導。
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