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台灣消費者對於日本牛肉的熱愛持續升溫，根據數據顯示，2025年日本牛肉進口量較5年前大幅成長超過155%。看準這股高端肉品商機，王品集團宣布領先全台連鎖餐飲業，獨家引進60頭日本國產牛，並採取業界首創的全頭進口模式，讓饕客能完整品嚐到肉品不同部位的獨特風味。首波活動將由旗下品牌「聚 日式鍋物」搶先開賣，提供消費者更多元的日式火鍋選擇。
王品引進日本國產牛全頭進口新模式
過去台灣市面上多以引進日本和牛為主，但日本國內實際上更推崇產量稀少、僅有1%銷往海外的日本國產牛。王品集團此次與日本伊藤火腿株式會社合作，透過全頭進口方式，將整頭牛的精華部位完整呈現給台灣民眾。這種做法不僅能確保肉質來源的純正與穩定，更打破了以往僅能吃到特定部位的限制，展現品牌在食材採購上的競爭力。
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聚日式鍋物打造平價奢華體驗
為了讓更多人能以親民價格體驗日本人的日常美味，「聚 日式鍋物」即日起至4月30日推出限時餐點。單人套餐包含日本國產牛雪花與日本國產牛霜降，售價定在788元起，另外也有針對情侶或好友聚餐設計的究極雙人特盛套餐。日本國產牛以其適中的油脂分布與濃郁的肉感著稱，相較於和牛的豐沛脂香，國產牛更適合搭配日式鍋物的清爽湯頭，吃起來口感平衡且不膩口。
結合日本轉珠文化增加用餐趣味
除了食材升級，餐飲體驗也更趨向生活化。品牌特別引進日本常見的抽獎轉珠機，活動期間點購指定套餐的消費者，皆有機會透過趣味互動抽取免費套餐券。這種結合日本道地文化與高品質肉品的經營策略，不僅提升了品牌在火鍋市場的差異化，也精準捕捉了台灣民眾熱愛日本旅遊與飲食的情懷。
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聚 日式鍋物 新品上市
活動期間：即日起至2026年4月30日。
限定餐點：推出日本國產牛雪花、日本國產牛霜降及究極日本國產牛雙人特盛。
轉珠抽獎：活動期間點購指定日本國產牛套餐，即可參加轉珠機活動，有機會獲得免費套餐券。
※活動內容、優惠門檻與折扣條件都以官方公告為準。
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作者簡介
擁有敏銳新聞鼻與豐富採訪經驗的資深編輯，報導觸角橫跨生活消費、飲食旅遊、文化展覽與公益關懷等多元領域。
擅長在龐雜的資訊中梳理出具備新聞價值的亮點，無論是解析最新的消費市場趨勢、挖掘深度的在地文化故事，或是探討具社會影響力的公益議題，皆能透過精準的文字與影像，為讀者帶來第一手的現場觀察。不只記錄表象的熱鬧，更致力於傳遞事件背後的觀點與溫度，是一位能駕馭硬性資訊與感性敘事的跨界媒體人。
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