台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳自即日起至2024年1月4日推出「極炙和牛賞」，端出令人食指大動的和牛吃到飽。選用來自澳洲傑奎爾 (Jack’s Creek)品種為F1-F3的和牛，此品種是以和牛與黑安格斯這兩種大理石紋理最優的品種培育，主廚團隊將等級M7-M8的澳洲和牛，依各部位肉質口感，變化出十多道包含爐烤澳洲和牛佐松露醬汁、沙嗲和牛牛肉串、川味水煮和牛、迷你墨西哥風味和牛漢堡、澳洲和牛壽