最強豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)，為歡慶品牌來台十週年紀念，生田主廚再度跨海來台打造獨一無二融合在地風味的拉麵，本次以享譽國際的經典台灣小吃蚵仔煎為核心概念發想並運用大量牡蠣及最強豚骨湯頭合而為一，創作出宇宙首款海味爆棚蚵仔煎拉麵，將台灣在地風味展現地淋漓盡致，開創意想不到的迷人味蕾體驗。
凪十週年特別王概念源自於生田主廚至世界各地遊歷時，皆期望運用當地食材及特色餐點作為限定王靈感來源，台灣以多元且美味的台灣小吃作為廣受全球旅人喜愛的必踩點，生田主廚經過多方嘗試與評測後，最終以極富盛名的蚵仔煎作為核心要素，食材嚴選顆顆飽滿肥美的東石蚵仔入菜，為將獨特蚵仔煎風味融入經典豚骨拉麵中，研發團隊耗費多時反覆測試，打造出兼容台日料理底蘊的創新蚵仔煎王，海陸食材彼此完美結合相互映襯，即將再掀全台拉麵控搶吃風潮。
蚵仔煎王基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔熬煮而成豚骨清湯，麵條則由日本製麵職人監修製成胡椒太麵，口感Q彈細緻，表面放上香氣四溢的豬腩肉叉燒、揉和台日特色而成的創新蚵仔燒，以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成，最後撒上大量蔥花，品嚐湯頭時能感受到濃郁海味席捲味蕾同時帶有豚骨香氣，油花飽滿豬腩肉於口中化開品味甜美肉感，十週年特別王將日式拉麵烹煮工藝巧妙結合台灣經典小吃，打造色香味兼具的五感盛宴。
ラーメン凪十週年特別蚵仔煎王
期間限定：2/6-2/12全台店鋪限時限量發售
限定活動：
1、凡於2/6-2/19活動期間於FB粉絲團貼文底下留言祝福Nagi十週年生日快樂，便有機會抽中價值NT$240元拉麵兌換券。
2、而於2/22-28活動期間於FB粉絲團貼文底下留言回答活動問題，便有機會抽中由ラーメン凪(Nagi) 豚骨拉麵創辦人生田主廚親簽版達摩。
ラーメン凪(Nagi) 豚骨拉麵 台灣專門店
大直店: 台北市中山區樂群三路301號2樓 02-8501-5300
西門店: 台北市漢中街52號6樓 02-2370-2000
忠孝店: 台北市大安路一段75巷5號1樓 02-2778-1899
天母店: 台北市天母東路50巷10弄2號 02-2871-6633
台中店: 台中市河南路三段120號3樓 04-3606-2511
